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　　为保证餐车上的食品品质，该公司在前期市场调研的基础上，在食品安全上做了充足的准备，一方面，他们建设了威海物流仓储区，方便异地高铁餐饮的配送。另一方面，该公司提前准备好了餐车卫生许可证、餐饮服务食品安全等级A级公示、列车中心温度检测仪、随车保温箱、冰排等食品安全专用设施。考虑到城际列车旅途时间短的特点，餐车以配备休闲食品、饮品为主。在餐食方面准备了干果类、糕点类、肉制品、奶制品、热饮、冷饮等休闲食品30余种，满足旅客休闲餐饮消费需求。在美食营养搭配方面，推出“朋友干杯——青岛啤酒+德州扒鸡/热烤肠/牛肉干、营养小搭——酸奶+韩式/意式甜点/蛋糕、暖情冬日——易磨咖啡+时令水果、冰雪世界——冰激凌+各类坚果等富有海滨餐饮特色的休闲套餐。